Bolo de laranja

Modo de preparo: unte uma forma com 25 cm de diâmetro, polvilhe o fundo com o açúcar e cubra com os gomos de laranja. Reserve. Massa: no liquidificador, bata os ovos, as raspas e o suco de laranja, o açúcar, o óleo e a quinoa. Bata por um minuto ou até ficar bem homogêneo. Passe para uma tigela, adicione a farinha e o fermento. Misture com uma colher e distribua a massa na forma já preparada. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 45 minutos ou até dourar. Retire do forno, passe uma faca ao redor do bolo assado e desenforme. Sirva frio.