Bolo de coco com calda

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ¼ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 g de coco fresco
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

No liquidificador, bata a manteiga, o açúcar, o leite, a farinha, o coco e os ovos. Junte o fermento e transfira a mistura para uma forma com 20 cm de diâmetro, de buraco no meio, untada. Leve ao forno, preaquecido, até assar e dourar. Calorias por porção: 296

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