Bolo de caneca

Fica pronto rapidinho e rende 3 unidades

Karla Precioso Publicado em 06/01/2016, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Ingredientes

1/3 de xícara (chá) de leite condensado
2 ovos pequenos
3 colheres (sopa) de leite de coco
3 colheres (sopa) de óleo de girassol
6 colheres (sopa) de fubá
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
Leite condensado e coco ralado a gosto para decorar

Modo de preparo: em uma tigela pequena, misture com um garfo o leite condensado, os ovos, o leite de coco, o óleo, o fubá, a farinha e o fermento. Coloque em três canecas com capacidade de 300 ml cada, levemente untadas com manteiga. Disponha sobre o prato do micro-ondas, com as alças para o centro do prato e cozinhe na potência alta por três minutos. Retire, regue com leite condensado e polvilhe coco antes de servir.

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