Bolo caseiro com calda cremosa

Modo de preparo: em uma tigela pequena, misture o leite com o vinagre e deixe esfriar. Em outra tigela, misture a farinha com o fermento. Reserve. No liquidificador, bata o leite com os ovos, o óleo e o açúcar. Passe para a tigela com os secos e misture bem. Coloque em uma forma de buraco média untada. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno e reserve. Calda cremosa: numa panela, ponha o açúcar e leve ao fogo, mexendo, às vezes, até derreter (cuidado para não queimar e amargar). Junte a manteiga e misture. Sempre mexendo, adicione o creme de leite até ficar homogêneo. Espere esfriar. Desenforme o bolo e cubra com a calda fria. Calorias por fatia: 497