Bolinhos de cebola caramelada

Modo de preparo: leve ao fogo a cebola com o açúcar, a manteiga, o azeite e o louro, mexendo sempre até ficar bem dourado. Descarte o louro e deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite com os ovos, o óleo, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Passe para uma tigela e junte a salsa, o queijo, a farinha, a cebola reservada e o fermento. Misture bem e divida entre 15 forminhas de empada untadas. Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar.