Batata gratinada à grega

Cozinhe a batata em água e sal até ficar macia. Escorra e reserve. Aqueça o creme de leite em banho-maria, sem ferver. Retire do fogo e dissolva o tablete de caldo no creme de leite quente. Misture a ervilha, as passas, a cenoura e os pimentões. Num refratário, arrume camadas de batata, mistura de creme de leite e mussarela. Repita as camadas até terminar os ingredientes, mas finalize com o creme de leite. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até gratinar. Sirva. Calorias por porção: 395