Arroz cremoso com milho, cenoura e requeijão

Rende 6 porções

Karla Precioso Publicado em 21/10/2016, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h44

Ingredientes

5 xícaras (chá) de arroz cozido
½ xícara (chá) de uva-passa
1 cenoura ralada
1 lata de milho em conserva
¾ de xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 pote de requeijão
1 xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
½ xícara (chá) de salsa picada

Modo de preparo

Misture o arroz, a uva-passa, a cenoura e o milho. Coloque em um refratário untado com manteiga. Reserve. No liquidificador, bata o

leite, a manteiga, o requeijão, o queijo, o sal e a pimenta. Misture a salsa e despeje sobre o arroz. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva. Calorias por porção: 879

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