A influenciadora de comida Emma Amit, de 51 anos, morreu após sofrer envenenamento grave por uma espécie de crustáceo altamente tóxica, conhecida popularmente como caranguejo-diabo. Mesmo sendo experiente, ela não percebeu que o animal marinho que consumiu continha toxinas letais que não desaparecem mesmo com o cozimento.
Logo após gravar um vídeo nas Filipinas – onde ela e seus amigos coletavam diferentes frutos-do-mar em um manguezal da província de Palawan – Amit cozinhou e provou o que acreditavam ser uma iguaria local. Entretanto, essa decisão teve consequências devastadoras. Apenas algumas horas depois, ela começou a sentir mal-estar intenso, convulsões e perda de consciência.
Emma foi transferida para um hospital na região, mas não resistiu às complicações causadas pelas neurotoxinas presentes no crustáceo venenoso. Segundo autoridades, não existe antídoto conhecido para esse tipo de toxina, e o tratamento é apenas de suporte em ambiente hospitalar.
O que torna o caranguejo-diabo tão perigoso?
O chamado caranguejo do diabo é uma espécie encontrada em recifes do Indo-Pacífico e carrega toxinas poderosas que permanecem ativas mesmo após o cozimento. O consumo do animal pode causar envenenamento rápido, com paralisia e insuficiência respiratória em poucas horas. Pesquisas mostram que nem mesmo métodos tradicionais de preparo conseguem neutralizar as toxinas presentes na carne desse crustáceo.
De acordo com especialistas em biologia marinha, a presença dessas toxinas nos tecidos do animal serve como mecanismo de defesa natural. Portanto, por mais que o sabor ou a aparência do crustáceo pareçam tentadores, jamais se deve subestimar os riscos.
Autoridades reforçam alerta sobre frutos-do-mar desconhecidos
As autoridades locais das Filipinas estão investigando o caso e monitorando outras pessoas que participaram da coleta no mesmo dia, em busca de sinais de envenenamento semelhante. Afinal, como muitas comunidades dependem da pesca artesanal e do consumo de produtos marinhos, é crucial que haja orientação clara sobre espécies potencialmente perigosas.
Laddy Gemang, chefe da vila de Luzviminda, lamentou profundamente o ocorrido e pediu à população que evite consumir animais marinhos que não sejam corretamente identificados. “Mesmo quem tem experiência no mar precisa se informar antes de ingerir qualquer criatura desconhecida”, enfatizou Gemang.
Este episódio traz à tona um alerta importante: não importa se alguém está gravando um vídeo viral ou simplesmente explorando novos sabores, a segurança alimentares deve sempre vir em primeiro lugar. Seja consciente, pesquise espécies antes de provar e, sobretudo, esteja atento aos alertas científicos sobre alimentos que podem causar envenenamento grave.
Resumo: A influenciadora Emma Amit morreu após consumir o tóxico caranguejo do diabo nas Filipinas, lembrando a todos os riscos de provar frutos-do-mar desconhecidos. As toxinas do crustáceo não se anulam com cozimento e podem causar envenenamento fatal. Autoridades reforçam orientações de segurança.
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