Quer aprender a fazer cookies dignos de dar água na boca? Confira essa receita da confeiteira Beca Milano!
Cookies de chocolate com laranja – Por Beca Milano
Ingredientes:
- 200g de manteiga sem sal
- 200g de açúcar refinado
- 190g de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 380g de farinha de trigo
- 10g de fermento em pó
- 200g de gotas de chocolate ao leite
- Raspa
- Sorvete de sua preferência (para rechear)
- Confeitos coloridos (para finalizar)
Beca Milano ensina como fazer cookie! Foto: Divulgação Beca Milano
Modo de preparo:
- Na batedeira com o batedor tipo raquete, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter um creme claro.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a farinha, o fermento, as gotas de chocolate e as raspas de laranja. Misture até formar uma massa homogênea.
- Cubra a massa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
- Modele os cookies e disponha-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Recheie os cookies com o sorvete de sua preferência e passe as laterais nos confeitos coloridos.
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A matéria acima foi produzida para a revista AnaMaria Digital (edição 1481, de 8 de agosto de 2025). Se interessou? Baixe agora mesmo seu exemplar da Revista AnaMaria nas bancas digitais: Bancah, Bebanca, Bookplay, Claro Banca, Clube de Revistas, GoRead, Hube, Oi Revistas, Revistarias, Ubook, UOL Leia+, além da Loja Kindle, da Amazon. Estamos também em bancas internacionais, como Magzter e PressReader.
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