A dúvida é comum e, afinal, todo mundo já ouviu que beber líquido durante as refeições faz mal. No entanto, a resposta não é tão simples. De acordo com especialistas, o problema não está no ato de beber, mas sim na quantidade e no tipo de bebida escolhida.
Quando a pessoa ingere grandes volumes de líquido junto ao almoço ou jantar, o estômago pode sofrer uma distensão maior do que o ideal. Como resultado, a digestão tende a ficar mais lenta e desconfortável. Além disso, esse excesso pode diluir os sucos gástricos, dificultando o processo digestivo.
Digestão e líquidos: como o corpo reage
A relação entre digestão e líquidos merece atenção. Diferentemente dos alimentos sólidos, as bebidas não exigem mastigação e passam mais rapidamente pelo trato digestivo. Por isso, o organismo tem mais dificuldade para “registrar” as calorias líquidas.
Consequentemente, quem exagera nas bebidas durante as refeições pode consumir mais energia ao longo do dia sem perceber. Além disso, beber para facilitar a deglutição pode virar um hábito perigoso. Muitas pessoas acabam mastigando menos, o que prejudica ainda mais a digestão e a absorção de nutrientes.
Bebidas nas refeições pedem atenção ao tipo escolhido
Outro ponto essencial envolve as bebidas nas refeições. Refrigerantes, sucos de caixinha e outras opções adoçadas concentram grandes quantidades de açúcar e calorias vazias. Assim, o consumo frequente favorece o ganho de peso e aumenta o risco de problemas metabólicos.
Quando a sede aparece, a água continua sendo a melhor escolha. Sucos naturais até podem entrar ocasionalmente, desde que sem açúcar e em pequenas quantidades. Melhor ainda é optar pela fruta in natura, que oferece fibras e prolonga a saciedade.
Atenção plena: comer devagar faz diferença
Além de observar o copo, vale olhar para o prato. Comer com atenção plena ajuda a perceber os sinais de fome e saciedade. Portanto, foque no sabor, na textura e no aroma dos alimentos. Mastigue bem e faça pausas durante a refeição.
Dessa forma, o corpo trabalha com mais eficiência e você reduz a necessidade de recorrer às bebidas para engolir a comida. Esse hábito simples melhora a relação com a alimentação e favorece o bem-estar digestivo.
A moderação de mãos dadas com a digestão
Segundo o portal Sustentarea, Núcleo de Pesquisa e Extensão da USP sobre alimentação sustentável, beber líquido durante as refeições não representa um problema quando feito com moderação. A recomendação geral indica cerca de um copo pequeno — aproximadamente 200 ml — como quantidade segura para a maioria das pessoas.
Ou seja, o ponto-chave está no equilíbrio. Pequenos goles podem ajudar, especialmente para quem sente a boca seca. No entanto, exagerar no volume ou escolher bebidas nas refeições ricas em açúcar compromete a digestão e líquidos deixam de ser aliados.
Resumo: Beber líquido durante as refeições não faz mal quando acontece com moderação.
O excesso, porém, pode dificultar a digestão e aumentar o consumo calórico.
Priorize água, mastigue bem os alimentos e evite bebidas açucaradas.
O segredo está no equilíbrio e na atenção ao que — e como — você consome.
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