Nada como uma receita que nos transporta para momentos felizes em família, e o Brigadeirão da Vovó é exatamente isso. Esta sobremesa irresistível é perfeita para reunir todos em volta da mesa, relembrando histórias e compartilhando risadas.
A Origem do Brigadeirão da Vovó
O Brigadeirão é uma variação do clássico brigadeiro, um doce brasileiro amado por todos. A receita surgiu como uma versão mais sofisticada e cremosa, ideal para ser servida em festas e eventos especiais. Com seu sabor intenso de chocolate e textura macia, o Brigadeirão logo se tornou um favorito nas cozinhas de todo o país.
Quantas calorias tem a receita de Brigadeirão da Vovó?
A receita de Brigadeirão tem aproximadamente 250 calorias por 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Forno: 1 hora
- Tempo Total: 1 hora e 20 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 250 kcal por 100g
Receita de Brigadeirão da Vovó
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
- Preparação da Massa: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Assar: Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com manteiga. Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 1 hora ou até firmar.
- Finalização: Deixe esfriar e desenforme. Decore com chocolate granulado a gosto.
Dicas de Preparo
- Consistência Ideal: Para um brigadeirão mais firme, asse um pouco mais. Para uma textura mais cremosa, asse um pouco menos.
- Decoração: Inove na decoração usando raspas de chocolate ou confeitos coloridos.
Variedades da Receita
- Brigadeirão Branco: Substitua o chocolate em pó por chocolate branco derretido.
- Brigadeirão com Nozes: Adicione nozes picadas à mistura para um toque crocante.
Como Servir e Armazenar
O Brigadeirão é ideal para ser servido gelado. Após o preparo, deixe na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Armazene na geladeira por até 5 dias, coberto com plástico filme para manter a umidade.
Agora que você tem essa receita clássica, é hora de reunir a família e desfrutar de um doce momento juntos!
