Fonte: FreePik
Tempo de Preparo
10 min.
Porções
6 pessoas
Autor
Gabriel Leme
Se você ama um toque de pimenta no seu guacamole, essa receita é pra você! Preparar um guacamole perfeito é mais fácil do que parece, e essa versão picante vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Chama a família e os amigos, pega os ingredientes e vamos nessa!
Ingredientes
Modo de preparo
1
Corte os abacates ao meio, retire o caroço e, com a ajuda de uma colher, coloque a polpa em uma tigela grande. Amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência cremosa, mas ainda com alguns pedaços.
2
Acrescente o tomate, a cebola roxa, o alho e a pimenta jalapeño à tigela com o abacate amassado.
3
Adicione o suco de limão, o coentro picado, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4
Prove e ajuste os temperos conforme necessário, adicionando mais sal, pimenta ou suco de limão a gosto.
5
Transfira o guacamole para uma tigela de servir e decore com um pouco de coentro fresco por cima. Sirva com tortilhas de milho, nachos ou como acompanhamento para carnes e saladas.
