Não tem coisa melhor do que relembrar os momentos felizes em família, né? Uma das minhas memórias favoritas é de quando minha tia fazia bolinho de batata com queijo. Só de pensar, já dá água na boca! Vamos aprender essa receita que não pode faltar nas suas reuniões familiares.
Como Surgiu a Receita de Bolinho de Batata com Queijo
A receita de bolinho de batata com queijo surgiu como uma forma deliciosa e prática de aproveitar sobras de batata. Com o tempo, ela foi ganhando versões mais sofisticadas, mas sempre mantendo aquele sabor caseiro e irresistível. Minha tia sempre dizia que o segredo estava no amor e na paciência ao preparar.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolinho de Batata com Queijo?
A receita de bolinho de batata com queijo tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Aperitivo/Salgado
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 15 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: 15 bolinhos
- Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Receita de Bolinho de Batata com Queijo
Ingredientes
- 4 batatas médias
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Depois, escorra e amasse bem, formando um purê.
- Em uma tigela, misture o purê de batata com o queijo mussarela e o parmesão.
- Adicione o ovo e a farinha de trigo. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Modele os bolinhos com as mãos.
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos até ficarem dourados.
- Coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Dicas de Preparo
- Para dar um sabor extra, você pode adicionar cebolinha picada à massa.
- Se preferir, asse os bolinhos ao invés de fritar, para uma versão mais saudável.
- Experimente usar outros tipos de queijo, como cheddar ou provolone.
Variedades da Receita
Os bolinhos de batata com queijo são super versáteis. Você pode adicionar recheios como presunto, bacon, ou até mesmo legumes para dar um toque especial. Além disso, é possível fazer uma versão vegetariana utilizando queijos sem origem animal.
Como Servir e Armazenar
Sirva os bolinhos de batata com queijo bem quentinhos, acompanhados de um molho de sua preferência, como ketchup, maionese temperada, ou um molho de pimenta.
Para armazenar, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Se preferir congelar, disponha os bolinhos em uma assadeira, congele-os individualmente e depois transfira para um saco plástico. Eles podem ser armazenados no freezer por até 3 meses. Na hora de servir, aqueça-os no forno para que fiquem crocantes novamente.
Essa receita de bolinho de batata com queijo é perfeita para qualquer ocasião. Espero que você goste tanto quanto minha família gosta! Bom apetite!
