Sabe aquela receita que traz memórias doces de momentos especiais em família? O Frango Cremoso que aprendi com a minha vó é exatamente isso! Uma delícia que conquista o paladar de todos e transforma qualquer refeição em um evento inesquecível. Vou compartilhar com você todos os segredos desse prato incrível que sempre faz sucesso aqui em casa.
Como Surgiu a Receita de Frango Cremoso
A receita de Frango Cremoso surgiu na minha família há décadas. Minha avó sempre dizia que a inspiração veio de uma receita francesa que ela adaptou com ingredientes brasileiros para ficar mais acessível e saborosa. Com o tempo, cada geração foi acrescentando seu toque especial, até chegarmos na versão que temos hoje.
Quantas Calorias Tem a Receita de Frango Cremoso?
A receita de Frango Cremoso tem aproximadamente 200 calorias por 100 gramas.
Informações Nutricionais do Frango Cremoso
- Tipo: Prato principal (frango)
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 6 porções
- Calorias: 200 calorias por 100 gramas
Ingredientes
Para fazer essa deliciosa receita de Frango Cremoso, você vai precisar de:
- 1 kg de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo
- Preparação do Frango: Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- Cozimento: Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado por igual. Acrescente o milho verde.
- Molho Cremoso: Em uma tigela, misture o creme de leite, o requeijão, o leite e a farinha de trigo até formar um creme homogêneo. Despeje essa mistura na panela com o frango, mexendo sempre até engrossar.
- Finalização: Ajuste o sal e a pimenta. Adicione o cheiro-verde picado e misture bem.
- Gratinar: Transfira o frango cremoso para um refratário, cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até gratinar.
Dicas de Preparo
- Variedade de Ingredientes: Você pode adicionar outros ingredientes ao frango cremoso, como ervilhas, cenouras ou palmito, para dar um toque diferente e ainda mais nutritivo.
- Consistência do Molho: Se preferir o molho mais espesso, adicione mais uma colher de farinha de trigo. Se gostar do molho mais líquido, diminua a quantidade de farinha.
Variedades da Receita
Existem várias formas de adaptar o Frango Cremoso ao seu gosto. Uma delas é substituir o frango por peito de peru desfiado, ou até mesmo fazer uma versão vegetariana, usando legumes como abobrinha e berinjela no lugar da carne.
Como Servir e Armazenar
O Frango Cremoso pode ser servido com arroz branco, batata palha e uma salada verde para um almoço completo. Para armazenar, coloque em um recipiente hermético e mantenha na geladeira por até 3 dias. Se preferir congelar, ele dura até 3 meses no freezer. Para aquecer, basta levar ao forno ou micro-ondas até ficar bem quente.
Espero que você tenha gostado dessa receita que é um verdadeiro carinho em forma de comida! Prepare e compartilhe com sua família, tenho certeza que todos vão adorar. Bom apetite!
