Podemos concordar que uma das festas típicas mais esperadas do ano todo são as festas juninas, não é mesmo? Além das danças e músicas que marcam essa festividade brasileira, uma das preciosidades da época são as comidas típicas, que não podemos deixar de preparar e aproveitar com nossos familiares e amigos.
Dentre as comidinhas de festas juninas, existem algumas que são extremamente marcantes e são preparadas especialmente para essa épocas, como a pamonha, pé de moleque, chá de amendoim, pão com carne louca e é claro, as bebidinhas como o delicioso quentão!
É impossível pensar em festa junina e não lembrar do quentão, essa bebida tradicional nestas celebrações é famosa por nos aquecer e deixar as festas juninas ainda mais animadas! Dito isso, o AnaMaria Receitas selecionou a melhor receita de quentão para você preparar para os seus familiares e surpreender a todos! Confira!
Receita de quentão do AnaMaria Receitas
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50g de gengibre cortado em rodelas
- 10g de cravos
- 10g de canela em pau
- Casca de 1 limão-siciliano
- 3 laranjas cortadas em rodelas
- 250 ml de água
- 50 ml de cachaça
- 150g de chocolate em gotas
- Anis-estrelado para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar e deixe dar uma leve caramelizada. Acrescente o gengibre, o cravo, a canela, as cascas de limão e as laranjas, deixe apurar. Junte a água e deixe ferver
Em seguida, adicione a cachaça. Coe o líquido, volte para a panela e acrescente o chocolate em gotas. Deixe ferver por alguns minutos.
Decore com cascas de limão, cravo, canela e anis estrelado.
