Para você que preparou arroz demais e não aguenta mais comer o clássico bolinho, veja como essa receita de arroz à parmegiana do AnaMaria Receitas pode te ajudar.
Primeiramente, esse prato é incrivelmente saboroso. Seja a berinjela, o tomate ou o queijo ralado, o que realmente faz a diferença é a harmonia do prato como um todo, uma explosão de sabores e texturas deliciosas que vão te arrepiar.
Em segundo lugar está a simplicidade. Em apenas poucos minutos você consegue preparar um prato bonito, saboroso e baratinho, sem drama nem estresse. Se você busca por uma receita prática, o arroz à parmegiana é uma ótima opção.
E, por último, outro diferencial desse prato é a criatividade. Ou seja, esse prato te permite usar sua vontade e coração para adicionar ingredientes a mais. Carne moída, presunto, queijos, são milhares de guarnições que ficariam perfeitas nessa receita.
Eai, você está esperando o que para preparar esse prato delicioso?
Receita de arroz à parmegiana
Confira agora o passo a passo completo dessa receitinha prática e cheia de sabor!
Ingredientes:
2 Berinjelas médias cortadas em fatias
3 xícaras de arroz cozido al dente
250 g de Tomates cortados em rodelas
1 xícara de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto
Modo de preparo:
Deixe as berinjelas de molho na água com sal por 20 minutos. Escorra e esprema para retirar o excesso de água. Aqueça azeite e frite as fatias de berinjelas. Escorra sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
Em um refratário, alterne camadas de arroz, berinjela, tomate e mussarela temperadas com sal, pimenta e regadas com mais azeite. Termine com uma camada de arroz e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até dourar.
