O crumble é nada mais nada menos que uma torta feita com uma crosta de manteiga, farinha e açúcar, recheada com frutas picadas. Esse doce foi criado durante a Segunda Guerra Mundial pela necessidade de racionar alimentos no período, por isso uma torta feita com uma base simples.
Não existe nada mais interessante na cozinha do que aprender a preparar pratos típicos de outros países, afinal, a culinária faz parte da cultura de um povo e conhecer novos sabores é importante para a valorização das mesmas. Por isso, o AnaMaria Receitas vai te apresentar essa sobremesa típica da Inglaterra: Crumble de maçã com passas muito delicioso. Venha aprender a preparar aqui!
Receita de crumble de maçã com passas do AnaMaria Receitas
Aprenda a preparar essa delícia britânica com a nossa ajuda!
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de manteiga
1 ovo
1 colher (sopa) de açúcar
Recheio:
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de geleia de fruta a gosto
4 maçãs, sem casca e sementes, fatiadas finas
1 xícara (chá) de passas
Cobertura:
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
4 colheres (sopa) de manteiga gelada
4 colheres (sopa) de açúcar
Sorvete e calda de caramelo para servir
Modo de preparo:
Comece pela massa: em uma tigela, misture os ingredientes até soltar das mãos. Embrulhe em plástico e reserve na geladeira.
Para a cobertura, misture os ingredientes, exceto o sorvete e a calda, e reserve.
Agora comece a montagem: abra a massa e forre uma fôrma com fundo falso de 25 cm. Polvilhe o fundo com a farinha de rosca, espalhe a geleia e coloque a maçã e as passas por cima.
Depois, cubra com a farofa da cobertura e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até assar e dourar. Sirva quente acompanhada com sorvete e a calda de caramelo. Fica uma delícia!
