Os nuggets são popularmente conhecidos por serem um pequeno pedaço de frango empanado e frito, mas para quem não consome proteína animal, esse é um alimento que não entra no cardápio do dia a dia.
Entretanto, existem diversas receitas pensadas exatamente em você que tem um estilo de vida vegetariano. Essas receitas provam que o cardápio sem o consumo de carne pode ser muito amplo e que é possível comer de tudo apenas adaptando os pratos.
Com isso, o AnaMaria Receitas preparou uma receita de nuggets vegetariano feito de milho, uma ótima opção tanto para os vegetarianos, quanto para quem deseja uma versão mais saudável e diferente. Venha conferir!
Receita de nuggets de milho
Confira o passo a passo abaixo dessa receita que é supersimples de fazer e o resultado é de dar água na boca!
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde
- ¾ de xícara de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo batido
- 1 xícara de farinha de rosca
Para essa receita você vai precisar de um liquidificador. Comece batendo no liquidificador o milho verde, o leite, a margarina, a farinha de trigo, o sal até formar uma mistura homogênea.
Depois, em uma panela, coloque a mistura, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até soltar do fundo. Após formar uma massa de textura grossa, desligue o fogo e deixe esfriar.
Quando a massa estiver fria, com o auxílio de uma colher, pegue uma porção da mistura, coloque em suas mãos e molde os nuggets. Em seguida, passe os nuggets no ovo e na farinha de rosca.
Quando todos os nuggets estiverem empanados, aqueça uma frigideira com óleo o suficiente para fritar e frite os nuggets até dourarem. Por fim, coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de gordura. Depois é só servir com um molho de sua preferência. Fica uma delícia e supercrocante!
