Foto de Hambúrguer misto
Tempo de Preparo
25 min.
Porções
6 pessoas
Autor
redacao_22
Que tal um hambúrguer misto? Inove preparando essa receita que adiciona carne bovina e carne suína num hambúrguer só.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Moa no processador a carne bovina e a suína.
2
Transfira as carnes processadas para uma tigela, acrescente a manteiga, a cebola, o pãozinho esfarelado, a noz-moscada, sal, pimenta-do-reino, a salsa e a cebolinha.
3
Misture bem, modele os hambúrgueres usando um aro com 8 cm de diâmetro. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, uma hora antes de fritar.
4
Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite, coloque os hambúrgueres e doure bem dos dois lados.
5
Em uma molheira, junte o iogurte, o azeite, o suco, sal, pimenta e a salsa. Sirva os hambúrgueres com o molho e salada verde.
