Foto de Mauro Holanda Jiló à indiana
Tempo de Preparo
20 min.
Porções
4 pessoas
Autor
redacao_22
Esse jiló à indiana atravessou o oceano e veio parar na sua mesa! Prepare esse acompanhamento suculento para frangos e carnes.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Lave os jilós, escorra e corte-os em quatro partes. Aqueça o azeite e junte o jiló.
2
Refogue por 5 minutos no fogo baixo, mexa às vezes e mantenha a panela tampada.
3
Adicione o alho, a salsinha, o coentro, o cominho, o curry, o açúcar a pimenta e o sal. Cozinhe por mais 8 minutos ou até o jiló ficar macio. Sirva em seguida.
