Foto de Mauro Holanda Gelado de festa
Tempo de Preparo
30 min.
Porções
10 pessoas
Autor
redacao_22
Gelado de festa é para roubar toda a atenção da sua mesa com essa sobremesa simplesmente divina! Aprenda a surpreender com ela.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Sorvete de creme Bata as gemas com o leite condensado e junte o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo por cinco minutos. Retire do fogo, ponha a baunilha e o creme de leite, mexa e reserve.
2
Bata as claras em neve e incorpore-as ao creme frio. Despeje em um refratário molhado e leve ao congelador por uma hora.
3
Leve ao fogo baixo o leite, chocolate, o leite condensado e as gemas. Mexa até engrossar.
4
Transfira para o liquidificador. Acrescente o creme de leite e bata bem. Reserve. Bata as claras em neve e incorpore-as ao creme.
5
Despeje sobre o sorvete de creme e devolva o refratário ao congelador por uma hora.
6
Bata a margarina com o açúcar. Junte o creme de leite e acrescente a gelatina, dissolvida conforme a embalagem. Mexa, ponha as frutas e despeje sobre o sorvete de chocolate. Leve ao freezer. Sirva com calda de morango.
