Galeto Recheado com Ervas

Galeto recheado é o tipo de receita perfeita para ocasiões especiais e momentos incríveis! Faça essa receita do jeito MAIS fácil.

Uma dica da AnaMaria é que a carne do galeto é mais macia do que o frango, portanto fique atento(a) para não assá-lo demais, pois ficará seco.

Ingredientes

4 de Galetos limpos

1/2 de Passas

1/4 de Vinho doce

3 de Pãezinhos amanhecidos

1/2 de Manteiga

1 de Cebola picada

1 de Salsinha e cebolinha picadas

1/2 de Alecrim picado

de Sal e pimenta-do-reino a gosto

de Manteiga derretida para pincelar

1

Hidrate as passas com o vinho por 30 minutos. Tempere os galetos com o sal e a pimenta. Reserve.

2

Retire a casca dos pães e corte-os em cubinhos. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até ficar macia.

3

Junte o pão, as passas com o vinho e tempere com as ervas, o sal e a pimenta. Recheie as aves e amarre as coxas.

4

Ponha os galetos em assadeira untada, pincele-os com manteiga e asse em forno médio preaquecido até ficarem macios e dourados. Sirva em seguida.