Brioche com chocolate
Tempo de Preparo
2 horas
Porções
20 pessoas
Autor
redacao_22
Brioche com gotas de chocolate: confira essa receita deliciosa que fica melhor ainda adicionando chocolate aos ingredientes!
Dicas: Desenforme o brioche morno e ponha em uma grade para respirar senão o fundo fica mole e úmido.
Ingredientes
Modo de preparo
1
Aqueça o forno a 200°C. Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno. Adicione a farinha, o açúcar, os ovos, a baunilha, a manteiga e o chocolate.
2
Trabalhe a massa até ela se soltar das mãos e, se necessário, acrescente um pouco mais de farinha. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
3
Amasse novamente, divida pela metade e faça duas tranças. Ponha em formas retangulares médias untadas com um pouco de manteiga. Cubra e deixe descansar até a massa dobrar de volume.
4
Pincele o ovo, leve ao forno e asse até dourar.
