Neste domingo, dia 22 de fevereiro, os amantes de bons drinks celebram o Dia da margarita, um dos coquetéis mexicanos mais famosos do mundo. Embora muita gente associe a bebida a festas animadas, ela também conquista espaço em encontros elegantes e jantares especiais. Afinal, a margarita equilibra acidez, frescor e intensidade como poucos drinques conseguem.
Além disso, o limão segue como protagonista absoluto da receita clássica. No entanto, novas combinações ganham força e mostram que a criatividade pode transformar o tradicional sem perder a essência. Por isso, reunimos cinco releituras que vão do frozen ao picante, mantendo o sabor marcante que atravessa gerações.
Margarita frozen
Ingredientes
- 50 ml de tequila Jose Cuervo Especial Silver
- 30 ml de triple sec
- 15 ml de suco de limão fresco
- Sal para a borda do copo
- Cubos de gelo
Modo de preparo:
- Passe limão na borda de um copo baixo ou de Margarita e envolva com sal;
- Leve todos os ingredientes ao liquidificador com 9 cubos de gelo e bata rapidamente até obter uma textura cremosa;
- Sirva e aproveite.
Marg-Aryna
Ingredientes:
- 45 ml de Dobel Diamante Cristalino
- 7,5 ml de xarope de agave claro
- 15 ml de suco de limão
- 90 ml de Olipop Tropical Punch
- Tajín para a borda do copo
Modo de preparo:
- Passe limão na borda de um copo Collins e envolva com Tajín;
- Em uma coqueteleira com gelo, adicione o Dobel Diamante Cristalino, o suco de limão e o xarope de agave;
- Agite bem e coe para o copo preparado, com gelo;
- Complete com o Olipop Tropical Punch e sirva.
Black Diamond Margarita
Ingredientes:
- 60 ml de Dobel Diamante Cristalino
- 15 ml de xarope de agave
- 15 ml de suco de limão fresco
- Sal negro vulcânico (black lava salt) para a borda do copo
- Fatia de limão para decorar
- Tajín para a borda do copo
Modo de preparo:
- Em uma coqueteleira, adicione o Dobel Diamante Cristalino, o xarope de agave e o suco de limão fresco;
- Agite bem e coe para um copo com gelo, previamente com a borda passada no sal negro vulcânico;
- Finalize com uma fatia de limão.
Marigold Margarita
Ingredientes:
- 60 ml de 1800® Cristalino
- 15 ml de suco de limão fresco
- 15 ml de purê de manga
- 7,5 ml de xarope de calêndula (marigold syrup)
- Gelo
- Tajín para a borda do copo
- Flor de calêndula para decorar
Modo de preparo:
- Em uma coqueteleira, adicione o 1800® Cristalino, o suco de limão, o purê de manga e o xarope de calêndula;
- Acrescente gelo e bata bem;
- Coe para uma taça de margarita com gelo fresco;
- Faça meia borda do copo com Tajín;
- Decore com uma ou mais flores de calêndula e sirva.
Tiendita Margarita
Ingredientes:
- 45 ml de 1800® Cristalino
- 15 ml de suco de limão fresco
- 15 ml de xarope de agave
- 30 ml de purê de manga
- Tajín para a borda do copo
- Stick (canudo) de tamarindo para decorar
Modo de preparo:
- Passe uma fatia de limão na borda de um copo baixo (rocks), mergulhe no Tajín e reserve;
- Em uma coqueteleira, adicione o 1800® Cristalino, o suco de limão, o xarope de agave e o purê de manga;
- Complete com gelo e agite vigorosamente;
- Coe para o copo preparado, com gelo fresco;
- Finalize com um stick de tamarindo.
Resumo: No Dia da margarita, celebramos o clássico mexicano com cinco releituras que preservam sua essência. Das versões frozen às combinações com manga, calêndula e tamarindo, cada receita destaca o limão e a tequila.
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