Nada como um bolo simples para transformar uma pausa comum em um momento mais gostoso. O bolo de doce de leite é daqueles que resolvem a vontade de um doce caseiro sem exigir tempo ou técnica. Fica pronto em poucos minutos, tem textura macia e entrega um sabor equilibrado, ideal para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou aquele intervalo rápido entre uma tarefa e outra.
Preparado direto na caneca, ele é prático, econômico e perfeito para quando bate a vontade de um bolo quentinho, sem precisar ligar o forno ou sujar muita louça.
Bolo de doce de leite
Ingredientes
4 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento
1 colher de sopa de leite integral
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 ovo inteiro
3 colheres de sopa de doce de leite, reservando 1 colher para finalizar
Modo de preparo
Em uma caneca grande própria para micro-ondas, coloque a farinha, o leite, o óleo e o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea. Acrescente duas colheres de doce de leite e mexa levemente, apenas para formar um efeito de recheio na massa.
Atenção ao volume: a massa não deve ultrapassar metade da caneca, pois cresce durante o preparo. Se necessário, divida em duas canecas. Leve ao micro-ondas por cerca de 4 minutos, ou até o bolo estar completamente assado.
Finalize com a colher de doce de leite reservada e sirva em seguida.
Crédito: Finna
