Nos últimos meses, o visual de Henrique Fogaça chamou atenção do público. Mais magro e com aparência mais definida, o chef e jurado do MasterChef Brasil revelou que a mudança veio após uma reformulação radical no estilo de vida. Em entrevista ao jornal O Globo, ele contou ter eliminado 17 quilos em três meses ao adotar a chamada Dieta da Selva, um plano alimentar inspirado em hábitos considerados ancestrais.
Segundo Fogaça, a decisão surgiu dentro de casa. O filho, João, apareceu com o corpo mais seco e explicou os princípios da proposta. A partir disso, o chef resolveu testar. Desde então, passou a priorizar carnes, gorduras animais e alimentos naturais, ao mesmo tempo em que reduziu drasticamente o consumo de carboidratos. Como resultado, ele relata mais energia, foco e estabilidade ao longo do dia.
Dieta da Selva e a mudança no corpo de Henrique Fogaça
A Dieta da Selva defende uma alimentação baseada principalmente em alimentos in natura, como carnes, ovos, frutas, raízes e tubérculos. Além disso, o método restringe ou exclui produtos ultraprocessados e, em alguns casos, grupos alimentares inteiros. No dia a dia, Fogaça descreve refeições simples: ovos preparados com gordura animal no café da manhã e carnes acompanhadas de saladas no almoço.
No entanto, a alimentação não veio sozinha. O chef também manteve uma rotina regular de exercícios físicos, com musculação e treinos de força de três a quatro vezes por semana. Ou seja, a transformação corporal envolve mais de um fator, o que ajuda a explicar os resultados visíveis.
Henrique Fogaça e o alerta sobre dietas restritivas
Apesar da popularidade crescente, a Dieta da Selva não conta com respaldo científico robusto. Especialistas alertam que associar o conceito de “ancestral” a algo automaticamente saudável pode ser enganoso. Afinal, a ciência da Nutrição considera aspectos biológicos, sociais e individuais, e não apenas tendências.
Entre os principais riscos estão os desequilíbrios nutricionais, já que a exclusão severa de carboidratos e fibras pode levar à deficiência de vitaminas e minerais. Além disso, dietas muito rígidas podem afetar a saúde mental e favorecer uma relação disfuncional com a comida. Por isso, o que funciona para Henrique Fogaça não deve ser encarado como regra geral.
Dieta da Selva exige cautela e orientação profissional
Antes de aderir a qualquer plano alimentar restritivo, buscar um nutricionista é essencial. Esse profissional avalia necessidades individuais, histórico de saúde e objetivos de forma segura. O Conselho Federal de Nutrição, inclusive, reforça a importância de combater a desinformação e lembra que alimentação saudável não é moda, mas ciência e equilíbrio.
Resumo: Henrique Fogaça perdeu 17 quilos após adotar a Dieta da Selva, focada em carnes e alimentos naturais. Apesar dos resultados, o método não tem comprovação científica. Especialistas alertam para riscos nutricionais e emocionais. A orientação de um nutricionista é fundamental antes de qualquer mudança alimentar.
Leia também:
Alimentos ultraprocessados: o assassino silencioso na sua cozinha
