Quando a ideia é adoçar a semana ou caprichar na sobremesa da ceia sem passar horas na cozinha, vale apostar em receitas que entregam sabor com simplicidade. A receita de torta gelada crocante entra exatamente nesse cenário: prática, refrescante e com uma combinação de texturas que agrada diferentes paladares. Além disso, ela dispensa o uso do forno, o que facilita a rotina.
A base crocante feita com wafer, o sorvete cremoso e as nozes caramelizadas criam um contraste irresistível. Portanto, mesmo com poucos passos, o resultado surpreende. A seguir, veja como preparar essa sobremesa gelada e transforme momentos simples em ocasiões especiais.
Receita de torta gelada crocante
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito wafer de chocolate esmigalhado
- 2 colheres (sopa) de leite
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- Papel-manteiga
- 1,5 litro de sorvete de creme
- 1 tablete de chocolate ao leite picado (180 g)
- 5 colheres (sopa) de creme de leite
- Fios de ovos para decorar
Modo de preparo:
- Regue os biscoitos Richester Amori Wafer Chocolate esmigalhados com o leite e reserve.;
- Derreta o açúcar até obter uma calda, junte as nozes e espalhe imediatamente sobre a forma untada com margarina;
- Deixe esfriar e quebre com rolo de macarrão;
- Misture ao biscoito e reserve;
- Forre uma forma de bolo inglês com papel-manteiga, espalhe uma camada da mistura de biscoito e cubra com um pouco do sorvete;
- Continue fazendo as camadas, terminando com o biscoito;
- Cubra com papel-filme e leve ao freezer por 3 horas;
- Derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite e espere esfriar;
- Desenforme o gelado, decore com os fios de ovos e sirva com a calda de chocolate.
Resumo: A receita de torta gelada crocante combina wafer, sorvete e nozes em uma sobremesa prática e sem forno. Fácil de montar, ela pode ser preparada com antecedência. O contraste de texturas garante sabor e agrada em qualquer ocasião especial.
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