Receita de arroz caipira na panela de pressão

Preparar uma refeição gostosa sem acumular louça virou quase um sonho para quem vive na correria. Ainda assim, pratos rápidos podem, sim, entregar muito sabor. Quando você aposta em receitas de uma panela só, como a tradicional receita de arroz caipira, consegue unir praticidade, economia de tempo e aquele gostinho caseiro que abraça o paladar. E, por isso mesmo, esse preparo na panela de pressão conquista quem prefere soluções simples, mas cheias de charme.

Além disso, a combinação de frango, pimentão e milho cria um aroma irresistível e transforma o arroz de todo dia em uma refeição completa. Ao mesmo tempo, o uso do arroz integral garante textura agradável e uma sensação de saciedade por mais tempo. Confira a seguir a receita de arroz caipira feita em uma panela só do site Receitas Nestlé:

Receita de arroz caipira na panela de pressão

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picado
• 200 g de peito de frango em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de arroz integral
• 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho sem sementes, picado
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 2 sachês de tempero pronto
• 3 xícaras (chá) de água
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Aqueça o azeite na panela de pressão e refogue a cebola e o alho;
2. Acrescente o frango e deixe dourar sem mexer muito, para não soltar líquido;
3. Adicione o arroz integral e misture até que os grãos fiquem brilhantes;
4. Coloque o pimentão, o milho, o vinho branco, o sal, a água e o tempero pronto;
5. Tampe a panela, leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos após iniciar a pressão;
6. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela;
7. Misture a manteiga, finalize com queijo parmesão ralado e sirva ainda quente.

Resumo: Esta versão prática de arroz caipira reúne frango, milho, pimentão e arroz integral em um preparo feito totalmente na panela de pressão. A receita fica saborosa, aromática e pronta em poucos minutos, com quase nenhuma louça para lavar. Uma ótima opção para quem busca refeições simples, rápidas e reconfortantes.

Leia também:

Receita de almôndega de feijão branco para inovar na macarronada de domingo

Beatriz Cyrino

Beatriz Cyrino (@bicyrino) é formada em jornalismo pela Faculdade Cásper Líbero, em São Paulo (SP), e integra a equipe de redação do site AnaMaria. Está sempre antenada às últimas tendências e, em AnaMaria, produz conteúdo para as editorias de moda, beleza, saúde e entretenimento.