Quem resiste a um docinho quentinho saindo do forno? A receita de brownie é uma daquelas sobremesas que conquistam todo mundo. Além de ser deliciosa, ela é prática e rápida, ideal para quando bate aquela vontade de comer algo doce sem gastar muito tempo na cozinha.
Com apenas seis ingredientes que você provavelmente já tem em casa, dá para preparar esse clássico que faz sucesso em qualquer ocasião. O melhor de tudo: em apenas 30 minutos, você tem um brownie macio por dentro e com aquela casquinha crocante por fora que deixa qualquer um com água na boca.
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Confira a receita de brownie
Para garantir um resultado perfeito, separe os itens a seguir:
- 5 colheres de manteiga
- 3 ovos
- 3 xícaras de achocolatado
- 6 colheres de açúcar
- 12 colheres de farinha de trigo
Esses ingredientes são suficientes para preparar cerca de 10 porções. Se quiser, você pode incrementar a receita de brownie com nozes, castanhas ou até pedacinhos de chocolate meio amargo, que dão ainda mais sabor e textura.
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga e reserve;
- Enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea;
- Adicione a manteiga derretida e misture bem;
- Acrescente o achocolatado e a farinha de trigo, mexendo delicadamente até incorporar;
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe achocolatado;
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
Quando sair do forno, você terá uma sobremesa perfeita para acompanhar um café quentinho ou até mesmo um chocolate quente. Ou seja: uma verdadeira receita para o frio, daquelas que aquecem o coração e deixam a casa inteira perfumada.
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Truques que fazem diferença no resultado
Alguns cuidados simples tornam o brownie ainda mais especial:
- Acrescente uma pitada de sal na massa para realçar o sabor do chocolate;
- Misture a farinha suavemente, evitando que a massa fique pesada;
- Prefira formas de metal, pois assam mais rápido. Mas atenção: nesse caso, vigie o tempo de forno para não passar do ponto;
- Quer surpreender? Adicione castanhas ou nozes na massa antes de assar.
Essas dicas deixam sua receita para o frio ainda mais deliciosa e com aquele toque de confeitaria caseira que faz toda a diferença.
Resumo: Preparar um brownie em casa é mais simples do que parece. Com apenas seis ingredientes básicos e 30 minutos de preparo, você consegue um doce macio, saboroso e perfeito para acompanhar os dias mais frios. O segredo está em misturar com delicadeza e acrescentar pequenos truques, como uma pitada de sal e nozes na massa.
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