Imagine preparar um pão de queijo rápido, macio e saboroso, sem usar ovos e com apenas três ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Essa receita prática transforma qualquer lanche ou entrada em um momento delicioso, sem complicação e com muito sabor para toda a família. Confira a seguir!
Ingredientes do pão de queijo
Para preparar esta receita prática e irresistível, você vai precisar de:
- 3 1/2 xícaras (chá) de goma de tapioca peneirada
- 400 g de requeijão cremoso (sem amido)
- 300 g de queijo meia cura ralado ou processado
Essa combinação simples transforma qualquer lanche em uma experiência deliciosa.
Pré-preparo: organize seus utensílios
Antes de começar, separe:
- Tábua, peneira, ralador (opcional), assadeira(s) antiaderente(s)
- Equipamentos convencionais ou processador
- Medidores: xícara (240 ml), colher de sopa (15 ml), colher de chá (10 ml)
Peneire a goma de tapioca e rale o queijo meia cura. Unte as assadeiras com óleo para que os pães de queijo não grudem. Essa etapa simples já ajuda a acelerar o preparo do pão de queijo rápido.
Massa do pão de queijo sem ovo
Em uma tigela ou processador, misture a goma de tapioca, o requeijão e o queijo. Bata ou mexa até obter uma massa lisa, homogênea e levemente mole. Leve a massa à geladeira por 20 minutos. Esse descanso garante que o pão de queijo sem ovo cresça melhor e fique macio por dentro.
Bolinhas e montagem do pão de queijo
Após o descanso, pré-aqueça o forno a 200 °C. Unte levemente as mãos com óleo e faça bolinhas de cerca de 1 colher de chá de massa. Se quiser deixar o pão de queijo ainda mais especial, polvilhe queijo parmesão por cima antes de levar para assar. Essa etapa opcional aumenta a crocância e o sabor. Distribua na assadeira, deixando espaço entre elas.
Dicas para congelar e assar
Você pode congelar os pães de queijo antes de assar. Basta colocá-los em assadeiras ou potes forrados com papel filme e levar ao freezer até congelarem. Depois, transfira para um saco plástico.
Na hora de assar, coloque-os direto no forno pré-aquecido a 200ºC. Asse por 30 a 35 minutos até dourarem. Se estiverem congelados, não descongele; o resultado ainda será um pão de queijo rápido e delicioso.
Finalização: sirva imediatamente
Retire do forno e sirva os pães de queijo com três ingredientes ainda quentinhos. Eles combinam perfeitamente como entrada ou lanche para a família.
Resumo: Aprenda a fazer um pão de queijo sem ovo com apenas três ingredientes. A receita é prática, rápida e rende bolinhas macias e saborosas. Ideal para lanche ou entrada, ainda pode ser congelada e assada quando desejar.
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