Se você esteve nas redes sociais na última semana, já deve estar sabendo da receita que viralizou entre quem ama e faz doce para vender. Inspirado na maçã do amor, típica das festas juninas, o morango do amor virou febre na internet e se tornou um dos doces mais desejados dos últimos tempos.
Vídeos ensinando o tutorial da receita passam das 20 milhões de visualizações, como foi o caso da influenciadora de culinária Raiana Caetano. Já as confeiteiras estão aproveitando a procura pelo doce do momento para gerar lucro. Nas principais cidades do Brasil, o preço pode variar entre R$ 15 e R$ 30 por unidade.
A confeiteira Millena Moreira, de Vila Velha (ES), compartilhou que um cliente chegou a pagar R$ 50 por um único morango do amor. No Instagram, ela contou que tinha uma fila com senha na loja, e que esse cliente ofereceu pagar R$ 50 para que alguém da fila cedesse a vez.
Mas a loucura não para por aí. Surfando na onda do novo hit, internautas resolveram apostar em novas versões da receita. Seja para viralizar ou por que realmente amaram a ideia de comer doces caramelizados, que não sejam de maçã ou morango, as ideias estão rendendo tanto quanto as originais. Confira as mais bizarras que AnaMaria selecionou a seguir:
Coxa creme do amor
Foi-se a ideia de que o morango do amor só viralizou entre os amantes de doce. Nesta versão salgada, a coxa creme, uma coxa de frango empanada tradicional das padarias de São Paulo, é caramelizada com uma calda à base de shoyu.
@mafucano O importante é espalhar amor…e eu trouxe o meu: em forma de coxa creme crocante e cremosa 🍗 Você comeria essa COXA CREME DO AMOR ou vai ficar só no moranguinho? Ficou curioso com essa casquinha brilhante à base de shoyu? Então me pede aí nos comentários que eu libero a receita 🌟🤩 #receita #coxacreme #morangodoamor #coxacremedoamor #teamfucano #chefdealtonivel ♬ som original – Marina Fucano
Milho do amor
Indo na mesma direção da maçã do amor, a versão do doce com milho é a opção perfeita para inovar e surpreender na festa junina.
@pablofigueiredoc Milho do amor para sua festa junina! #milho #festajunina #doces #brigadeiro ♬ Festa Junina – Pedreiro Apaixonado
Coração com queijo e bacon do amor
E na hora do churrasco? Sim, criaram uma opção para os amantes de carne na brasa também. Na receita, o coração de galinha é enrolado no bacon e queijo. Já na hora de fazer a calda, o criador preferiu manter a original com acúcar. O resultado é um espetinho bem agridoce.
@churrascoemusica Coração com queijo e bacon do amor! Agora sim eu vi vantagem! A galera tá derretendo pelo morango do amor… mas aqui o amor é na brasa. ❤️🔥 Recheado de queijo, selado no bacon e coberto com calda! Quem você serviria esse coração?” #CoraçãoDoAmor #ChurrascoCriativo #ReceitaNaBrasa #TikTokFood #creatorsearchinsights ♬ She Share Story (for Vlog) – 山口夕依
Mexerica do amor
Uma versão mais cítrica do morango do amor pode ser feita com mexerica, que une o doce do brigadeiro com a acidez da nova fruta escolhida. Outra diferença está na calda: em vez do corante vermelho, é utilizado um laranja para entrar completamente na novidade.
@anandavasconcelos Respondendo a @Andressa Monteiro MEXERICA DO AMOR 🍊Qual é o nome dessa fruta na sua região? Já marca o @ que vai fazer essa delícia pra você 🤤 Brigadeiro cítrico: 1 lata leite condensado 1 caixinha creme de leite 4 colheres (sopa) leite em pó Raspas de 1 mexerica e 1 limão siciliano 1 colher (sopa) pasta saborizante de limão Calda: 400g açúcar 240ml água 2 colheres (sopa) vinagre Corante laranja #mexerica #mexericadoamor #morangodoamor #receitafacil #receitarapida #leitemoça #uvadoamor #morango #doce #sobremesa #facaevenda ♬ original sound – 80s throwback hits
Banana do amor
Também com fruta, a banana do amor pode ser a sua receita favorita se o orçamento estiver mais baixo. A ideia é a mesma, mas, dessa vez, o brigadeiro é feito com canela, que combina muito, e a calda, com corante amarelo.
@anandavasconcelos Respondendo a @Júlia bianchi BANANA DO AMOR 🍌 Uma versão mais barata do doce do momento! Marque o @ que vai fazer pra você! Brigadeiro de canela: 1 lata leite condensado 1 caixinha creme de leite 1 colher (chá) canela em pó Calda: 400g açúcar 240ml água 2 colher (sopa) vinagre Corante amarelo #banana #bananadoamor #uvadoamor #doce #morango #morangodoamor #doces #sobremesa #façaevenda ♬ original sound – 80s throwback hits
Açaí do amor
Para quem prefere um doce mais parecido com o sorvete, a versão do açaí do amor é a pedida perfeita. Diretamente do norte, é feito um bombom gelado com o açaí e, por cima, a calda.
@anamontt_ Já que tão inovando no bombom do amor eu trouxe a versão do norte haha, AÇAÍ DO AMOR💜🥹🤌 . . . . #morangodoamor #acaidoamor #acai #paraense ♬ som original – Aninha
Torresmo do amor
E quem achou que ia ficar só na feijoada errou feio! No lugar do tradicional torresmo como acompanhamento, você pode substituí-lo pela sobremesa, e acredite: a carne de porco é uma das melhores opções para combinar com uma calda doce. Não à toa, a bisteca cai super bem com uma rodela de laranja.
@doutorchurras Torresmo do amor é muito melhor que morango e também mais barato! . Gostou desse conteúdo sobre churrasco? Já me segue para mais dicas fáceis! Embaixador da maravilhosa @lojaswift Cupom: churrasco na @growthsupplements Cupom: doutorchurras na @churrasqueiraspratica Meus molhos são @dmais_alimentos Tags: #churrasco #doutorchurras #churras #torresmo #torresmodosmor ♬ som original – Guilherme Quixabeira
Cookie do amor
Achou que o morango do amor não estava doce o bastante? Então, veja esta versão que leva dois cookies de massa de red velvet, brigadeiro branco e uma calda de açúcar por cima. Essa, sim, é para as formiguinhas de plantão.
@brenotulha Com vocês, COOKIE DO AMOR! ❤️ Para cada cookie do amor, eu usei: -2 cookies red velvet de 35g cada (antes de assar) -80g de brigadeiro ponto de enrolar -1 morango médio -calda crocante para cobrir Para a massa red velvet: -Utilizei a massa red velvet que ensino em meu curso, com alguns ajustes: não usei cacau nela (para deixar o cookie bem vermelho) e também não congelei o cookie para assar. Só fiz a massa, coloquei na assadeira já aberto com uns 6-7cm em média e assei a 170 graus por 9 minutos. Para o brigadeiro: -Faço um brigadeiro de baunilha cremoso a ponto de enrolar, usando 1 leite condensado, 1 creme de leite, 50g a 100g de chocolate branco (fica a seu critério) e 15g pasta de baunilha. Para a calda crocante: -Usei 250g de açúcar, 125g de água, 20ml de vinagre de álcool. Não usei corante pois queria a calda clara para destacar a cor do red velvet e o brigadeiro. Mas você pode usar umas gotas de corante vermelho ou em pó se assim desejar. Essa calda deve ser levado ao fogo até atingir entre 140 a 145 graus. Sim, precisa de termômetro. Compre um, é barato. De resto, é só seguir o passo a passo do vídeo 🙂 Salve esse vídeo para fazer. E quando fizer, me marque!! #cookie #morangodoamor #morango #brigadeiro ♬ Exciting song with stylish guitar and jazz piano(1513819) – yukki
Azeitona do amor
E por último a mais bizarra: azeitona do amor. Essa é para os fortes. Confira a receita:
@vale.fertil Morango do amor é para os fracos. Nós amamos! ♥️ 🫒 #ValeFértil #AzeitonasValeFértil #MorangoDoAmor #AzeitonaDoAmor #ForYou #FY ♬ Rocket Man (I Think It’s Going To Be A Long Long Time) – Remastered – Elton John
Resumo: O morango do amor virou sensação nas redes sociais e inspirou uma verdadeira onda de versões criativas – e até bizarras – da receita. De coxa creme a cookie, passando por torresmo e até azeitona, internautas estão reinventando o doce com muito humor (e ousadia). Além de viral, a novidade tem movimentado o mercado e gerado lucro para confeiteiras.
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