Celebrado nesta quinta-feira, dia 10 de julho, o Dia da Pizza homenageia um dos pratos mais amados no mundo. Embora tenha se consagrado como um símbolo da culinária italiana, a origem da pizza remonta aos tempos da Grécia e Roma Antigas, onde já se preparavam discos de farinha assados.
Com o passar dos séculos, a receita foi ganhando novos sabores, formatos e estilos – inclusive versões mais saudáveis, como a pizza de frigideira fit.
Simples e prática, essa versão é ideal para quem deseja aproveitar a data sem sair da rotina equilibrada. Feita com farinha de aveia e sem necessidade de forno, ela fica pronta rapidamente e ainda permite variar o recheio conforme o gosto pessoal ou o que tiver na geladeira. Confira a receita em AnaMaria:
Pizza fit de frigideira
Ingredientes da massa:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de água
- ½ colher (sobremesa) de fermento em pó
Para montar:
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- ½ colher (café) de sal
- Recheio a gosto (queijo, tomate, frango desfiado, etc.)
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa com um garfo até obter uma consistência uniforme;
- Unte uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e espalhe a massa formando um disco;
- Aqueça em fogo médio até a base firmar e dourar, então vire a massa;
- Cubra com o molho de tomate, adicione o recheio e tampe a frigideira;
- Cozinhe até o queijo derreter e a base ficar dourada. Sirva quente!
Resumo: No Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, uma opção saudável para comemorar é a pizza fit de frigideira. Feita com farinha de aveia e preparada sem forno, ela é prática, leve e pode ser recheada a gosto. A receita leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos.
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