Sabe aquele dia gelado em que tudo o que você quer é um docinho quentinho e fácil de fazer? Então prepara o avental e separa os ingredientes, porque esse bolo de chocolate quente, sucesso no TikTok, chegou para conquistar seu coração e a sua cozinha! Fofinho, úmido e com uma calda que penetra na massa deixando tudo ainda mais gostoso, ele é a pedida perfeita para o lanche da tarde, um encontro com as amigas ou até para um domingo preguiçoso embaixo das cobertas.
A receita tem feito o maior sucesso nas redes sociais — especialmente no TikTok, onde vídeos com esse passo a passo acumulam milhares de curtidas — e não é por acaso. Além de ser simples, ela mistura texturas e sabores que todo mundo ama: bolo de chocolate fofinho, calda quentinha e ganache cremosa. Tudo isso servido ainda morno, como um verdadeiro abraço em forma de sobremesa.
Se você é fã de chocolate ou está em busca de uma receita prática e que impressiona, pode anotar aí. A seguir, te mostramos como preparar essa delícia em casa!
Bolo de chocolate quente que derrete na boca!
Ingredientes da massa
- 3 ovos
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de chocolate em pó 50%
- 1 xícara de água morna
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Para a calda
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó 50%
- 2 colheres de sopa de manteiga
Ingredientes da ganache
- 200 g de chocolate meio amargo
- 200 g de creme de leite
Modo de preparo
O preparo começa pelo bolo: no liquidificador ou em uma tigela, bata os ovos com o óleo, o açúcar e o chocolate em pó até formar um creme homogêneo. Em seguida, adicione a água morna, a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: leve ao fogo médio todos os ingredientes até levantar fervura. Assim que o bolo sair do forno, faça furos com um garfo por toda a massa, o pulo do gato é caprichar nessa etapa. Depois, despeje a calda quente por cima e deixe que ela penetre na massa.
Para finalizar com chave de ouro, derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até formar uma ganache lisa e brilhante. Espalhe sobre o bolo ainda quente e sirva em seguida. O resultado é um bolo extremamente úmido, com sabor intenso de chocolate e uma cobertura cremosa que dá água na boca!
Dica extra: Se quiser um toque especial, polvilhe raspas de chocolate ou pedacinhos de nozes por cima da ganache. E se sobrar (o que é difícil!), você pode aquecer por alguns segundos no micro-ondas antes de servir novamente. Ele fica ainda mais gostoso quentinho!
Um sucesso que começou no TikTok
Essa receita viralizou nas redes sociais por um motivo simples: ela entrega tudo o que promete! É fácil, rápida, rende bastante e tem um visual irresistível. E mais: combina perfeitamente com os dias frios, quando tudo o que a gente quer é um doce que esquente o coração e satisfaça a vontade de comer algo gostoso sem complicação.
Agora que você já sabe como fazer, aproveite para testar essa delícia em casa e espalhar esse carinho em forma de bolo com quem você ama. Afinal, bolo de chocolate é sempre uma boa ideia — ainda mais quando vem quentinho e com muita calda!
Resumo: Fofinho, úmido e coberto com uma ganache irresistível, o bolo de chocolate quente virou sucesso no TikTok e conquistou quem ama um docinho no frio. Fácil de fazer, ele é perfeito para o lanche da tarde ou para curtir um domingo preguiçoso debaixo das cobertas. Aprenda o passo a passo dessa delícia que derrete na boca!
Leia também:
Pipoca doce com leite ninho: faça e você nunca mais vai querer comer outra
