A alface, muito conhecida por seu uso em saladas, é uma das verduras mais populares na culinária brasileira. Além de ser uma opção leve e saudável, ela também pode ser transformada em um chá com propriedades calmantes. Mas você sabe como fazer chá de alface?
O chá de alface é uma novidade para muitas pessoas, mas suas propriedades já são estudadas há algum tempo. Ele é conhecido por ajudar no combate à insônia e na redução da ansiedade, graças a substâncias como a lactucina e a lactucopricina, presentes na folha.
Agora, é hora de entender como prepará-lo de forma simples e eficaz. Abaixo, AnaMaria entrega informações detalhadas sobre os ingredientes necessários e como fazer chá de alface. Vamos lá?
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Para que serve o chá de alface?
O chá de alface é conhecido por suas propriedades calmantes e sedativas, sendo uma ótima opção para quem busca melhorar a qualidade do sono ou reduzir os níveis de ansiedade. Estudos indicam que a alface contém substâncias como a lactucina e a lactucopricina, que ajudam a relaxar o corpo e a mente.
Além disso, a verdura é rica em vitaminas A, K e do complexo B, que fortalecem o sistema imunológico e têm ação antioxidante.
Outros benefícios do chá de alface:
- Melhora o sono;
- Reduz a ansiedade;
- Combate o estresse;
- Fortalece os ossos;
- Previne a queda de cabelo;
- Ajuda no combate a gripes e resfriados.
E os malefícios?
Apesar dos diversos benefícios, é importante consumir o chá de alface com moderação. O excesso pode levar a intoxicações, causando náuseas e vômitos. Além disso, a alta concentração de magnésio na alface pode ser prejudicial para a tireoide se consumida em grandes quantidades. Por isso, é essencial seguir as recomendações de preparo e não exagerar no consumo.
Como fazer chá de alface?
Aprender como fazer chá de alface é simples e requer apenas alguns cuidados básicos. Confira o passo a passo:
Ingredientes:
- Folhas de alface (de preferência orgânicas);
- Água;
- Ingredientes opcionais para sabor: camomila, hortelã, folhas de maracujá, erva cidreira ou gengibre.
Modo de preparo:
- Escolha folhas de alface frescas e, de preferência, orgânicas, para evitar agrotóxicos;
- Ferva a água em uma chaleira ou panela. Utilize a quantidade de água correspondente à xícara que você deseja servir;
- Desligue o fogo assim que a água ferver e adicione as folhas de alface com o talo. O talo é importante, pois concentra a lactucina, substância responsável pelo efeito calmante;
- Se quiser, acrescente outros ingredientes, como camomila ou hortelã, para melhorar o sabor;
- Deixe a mistura em infusão por cerca de 10 minutos;
- Coe o chá e sirva quente.
Dica: Para uma xícara de 250 ml, use 2 folhas de alface. Para 500 ml, utilize de 3 a 5 folhas.
Qual o melhor horário para tomar chá de alface?
Por suas propriedades calmantes e sedativas, o chá de alface é mais indicado para o consumo noturno. Recomenda-se tomar uma xícara cerca de uma hora antes de dormir para aproveitar ao máximo seus efeitos relaxantes.
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