A hora da comida aqui em casa é um inferno. Meu marido fica nervoso por
qualquer coisa e quase sempre tudo acaba em briga. Acho que isso interfere
muito na alimentação das crianças, que têm 7 e 9 anos. Sinto que eles comem
rápido e algumas vezes vão dormir sem terminar. Qual seria o ambiente
ideal para uma refeição em família? O que posso fazer para melhorar esse
momento no nosso lar? (M. C., por e-mail)
O ambiente ideal para fazer as refeições é, sem dúvida, harmônico e
tranquilo. Nele deve ser possível conversar, olhar nos olhos, trocar
experiências do dia a dia, comer devagar para aproveitar ao máximo o sabor dos
alimentos… O prazer de se sentar à mesa e desfrutar desse momento com a
família é tão importante quanto o valor nutricional que a refeição traz.
O estresse gera a liberação de determinados hormônios que não ajudam em
nada na absorção e assimilação dos nutrientes ingeridos. Estudos mostram, inclusive,
que esse estado de agitação está diretamente relacionado ao aumento de
problemas no coração, dificuldade de concentração e queda na resistência – o
que acaba gerando outras doenças, como asma, alergia e certos problemas
gastrointestinais. Essa rotina estressante durante as refeições não é nada
benéfica para as crianças. Ela faz com que seus filhos criem um registro
emocional desagradável desse momento e, consequentemente, sofram estresse
também, o que os coloca em situação de risco para todos os males descritos
acima.
Além disso, comer rápido demais faz com que o cérebro não tenha tempo de
registrar e de se preparar para a digestão. Dessa forma, os nutrientes não são
aproveitados de forma eficiente. O primeiro passo é entender o que gera tamanha
agitação em seu marido a ponto de tudo acabar em briga. Converse com ele e
tentem melhorar e amenizar o desgaste no momento das refeições. Não descarte
procurar um psicólogo para dar suporte emocional e ajudá-los nesse momento
delicado.
Alimentação saudável na palma da mão: Papais e mamães
acabam de ganhar um novo aliado na tarefa de incrementar a alimentação dos
pequenos. O aplicativo DS KIDS traz sugestões de cardápios equilibrados e
saborosos, ferramenta para controlar o peso e a altura dos pimpolhos, dicas
para montar uma lancheira nota 10 e até receitas bacanas para adultos e
crianças fazerem juntos. Grátis para Android e iOS.
3 em cada 10: crianças com menos de 2 anos tomam refrigerante ou suco
artificial, diz o IBGE. Essas bebidas são ricas em açúcares e totalmente
contraindicadas para a molecada dessa idade. O excesso pode levar à obesidade e
problemas relacionados, como o diabetes.
*Gabriela Kapim é nutricionista infantil e trabalha há 16 anos ajudando
a criançada a se alimentar melhor. Há dois anos apresenta o programa Socorro! Meu Filho Come Mal, do canal pago GNT. É também
coautora do livro que leva o mesmo nome da atração (Editora Leya, R$ 25,90).
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