Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de groselha
- 1 1/4 de xícara (chá) de água
- 8 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
- 2 colheres (chá) de adoçante culinário
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de preparo: bata metade da groselha no liquidificador com 1/2 xícara de água. Passe por uma peneira para retirar as sementes. Reserve o suco e descarte as sementes. Dissolva a gelatina na água restante, em banho-maria. Junte o adoçante e mexa bem. Misture o suco reservado e o creme de leite. Mexa bem. Arrume metade das frutas reservadas em quatro potes untados. Por cima, disponha o creme batido e leve à geladeira até firmar. Antes de servir, desenforme e decore com as frutas restantes.
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