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Pudim de abacaxi

Karla Precioso Por Karla Precioso
02/11/2015
Em Receitas AnaMaria
Ormuzd Alves

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Ingredientes

  • 1 lata de abacaxi em calda
    (500 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de licor
    de laranja
  • 3 colheres (sopa) de fécula
    de batata
  • Calda de caramelo a gosto

 

Modo de preparo: no
liquidificador, bata as fatias de abacaxi e reserve duas para decorar. Continue
batendo e acrescente o leite condensado, os ovos, o licor e a fécula de batata.
Despeje numa forma de buraco com 22 cm coberta com a calda de caramelo. Leve ao forno, preaquecido a 180 ºC em banho-maria, por 50 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Corte as fatias
restantes ao meio e decore o pudim. Dica: no lugar da fécula de batata, você
pode usar amido de milho ou farinha de trigo.

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Tags: Receitas AnaMaria
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