Filé de peixe com purê de batata e brócolis

• 4 filés de Saint Peter
• 2 dentes de alho espremidos
• Suco de 1 limão
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de azeite

• 2 batatas cozidas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 xícara (chá) de brócolis cozido

Modo de preparo: tempere os filés com o alho, o limão, o gengibre, o sal e a pimenta. Grelhe o peixe no azeite e reserve. Purê: refogue a batata, sem casca e amassada, na manteiga. Junte os demais ingredientes e mexa, às vezes, até ficar cremoso. Sirva com os filés.