Sorvete de manga com calda de coco

• 1 manga grande, madura, sem casca, picada
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de água

• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo – Sorvete: no liquidificador, bata a manga com o leite condensado, o suco de limão e a água até obter um creme bem liso. Coloque em uma assadeira pequena, cubra com papel-alumínio e leve ao freezer até firmar bem. Calda de coco: leve ao fogo o leite de coco com o açúcar. Mexa até dissolver e deixe ferver até engrossar. Ao esfriar, leve à geladeira. Desenforme o sorvete, corte-o em cubos e cubra com a calda. Sirva em seguida.