Sorvete de banana

• 4 bananas-nanicas bem maduras
• 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
• Suco de 1/2 limão
• Canela em pó a gosto
• 1 pitada de cravo-da-índia em pó
• 1 pitada de noz-moscada em pó
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó orgânico

Modo de preparo: descasque a banana. Corte-a em quatro pedaços e leve ao congelador. Cubra a linhaça com meia xícara de água e deixe descansar por quatro horas. Assim que as bananas estiverem firmes (após quatro horas no freezer), triture-as com o suco de limão em um liquidificador. Ponha o creme de banana em um recipiente e leve ao congelador. Assim que firmar, bata-o novamente no liquidificador com a linhaça que deve ser lavada e escorrida em uma peneira. Processe tudo até ficar cremoso. Adicione as especiarias e o cacau. Sirva imediatamente.