Creme de limão com ganache

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• Raspas de 1 limão
• 100 g de chocolate ao leite
• 5 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo: no liquidificador, bata o leite condensado e o suco por quatro minutos. Passe para uma tigela e acrescente as raspas. Misture com cuidado e reserve. Derreta o chocolate e adicione o creme de leite. Mexa até ficar homogêneo. Espere esfriar. Em potes de vidro, alterne camadas de creme e do chocolate (termine com ele). Sirva gelado.