Pudim de queijo com calda de goiabada

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 300 g de queijo meia-cura bem picado

• 200 g de goiabada
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo: no liquidificador, bata os ovos com o leite condensado, o leite, a farinha e o queijo. Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria, em forno médio, preaquecido, por uma hora. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar. Calda: pique a goiabada e coloque-a em uma panela com a água. Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter. Sirva sobre o pudim.