Salada de macarrão ceaser

• 1 xícara (chá) de macarrão parafuso integral
• 1 xícara (chá) de macarrão parafuso verde
• 4 filés de frango, sem pele e sem ossos
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de rúcula
• 1 xícara (chá) de alface-americana
• 1 xícara (chá) de parmesão em lascas
• 1/2 xícara (chá) de amêndoas em lascas

Modo de preparo: cozinhe, separadamente, os dois tipos de macarrão em água fervente até ficarem al dente. Escorra e reserve. Tempere os filés de frango com o sal e a pimenta. Reserve. Numa frigideira, coloque o azeite e grelhe os filés até que fiquem dourados. Depois, corte-os em cubos e reserve. Em quatro pratos, disponhas as folhas verdes picadas, os dois tipos de macarrão e o frango. Salpique com o queijo parmesão e as amêndoas. Sirva em seguida. Calorias por porção: 479