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Início Receitas AnaMaria

Arroz com legumes ao forno

Karla Precioso Por Karla Precioso
11/03/2016
Em Receitas AnaMaria
Ormuzd Alves

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru,
    lavado e escorrido
  • 1/2 xícara (chá) de queijo
    ralado
  • 1 cenoura, sem casca,
    cortada em cubos
  • 1 pimentão, sem sementes, em
    cubos
  • 2 tomates, sem sementes, em
    cubos
  • 2 xícaras (chá) de brócolis
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de água
    fervente
  • 1 xícara (chá) de caldo de
    legumes caseiro
  • 3 colheres (sopa) de
    margarina

Modo de fazer: aqueça o forno
a 180 ºC. Em um refratário, coloque o arroz, o queijo, a cenoura, o pimentão, o
tomate e os brócolis. Tempere com o sal. Junte a água, o caldo de legumes e a
margarina. Misture bem, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos
ou até a água secar. Retire do forno e sirva. Calorias por porção: 178
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Tags: Receitas AnaMaria
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