Alimentos crus
Baseia-se na teoria de que os alimentos em estado natural são melhores para a saúde, pois possuem enzimas fundamentais para a boa digestão. Além disso, eles fortalecem o sistema imunológico e retardam o envelhecimento. Industrializados, embutidos e doces feitos com açúcar refinado ficam de fora do cardápio.
Serve pra quem?
Pessoas com tempo pra preparar as refeições e que não se importam em comer menos fora de casa. Se tiver horta, melhor ainda, pois facilita! Ideal para quem tem corpo em forma de pera e sofre com a celulite.
Cardápio sugerido
Café da manhã: 1 copo de vitamina de frutas + 1 punhado de castanhas
Lanche: 1 taça de salada de frutas com amêndoas e passas
Almoço: 1 sanduíche de homus (receita no final da matéria) com folhas verdes, abacate, tomate e cenoura ralada
Lanche: 1 pera + 1 barrinha de cereais
Jantar: espaguete de abobrinha crua ralada com molho pesto (castanha de caju, alho, limão e manjericão batidos) + salada de rúcula, espinafre e pepino regada com azeite e limão + 1 fruta
Detox
Muita fruta, legumes e verduras para eliminar as toxinas e, junto com elas, as gordurinhas! Por se rica em fibras, ajuda a fazer aquela faxina no organismo. Você desincha, perde peso e ainda fica mais saudável. Pele, unhas e cabelo agradecem também! Ela ainda fortalece o sistema imunológico e reduz a celulite.
Serve para quem?
Exagerou nas festas, comemorações ou saídas com amigos? Detox! Mulheres determinadas e que não desistem na primeira fominha também têm chances com ela. Quem incha muito vai ficar zerada depois da dieta. Oba!
Cardápio sugerido
Ao acordar: 1 copo de água morna com gotinhas de limão
Café da manhã: 1 prato de mingau de aveia preparado com leite de amêndoas e morango + 1 xícara (chá) de ervas
Lanche: 1 maçã + 1 punhado de oleaginosas (amêndoas, nozes, castanha)
Almoço: 1 prato de sopa de legumes com sementes de abóbora torradas
Lanche: palitinhos de cenoura com homus
Jantar: 1 filé de peixe grelhado com legumes cozidos no vapor
Dukan
Feita em quatro fases, em que a primeira dura de dois a sete dias e permite comer somente proteína, esse regime promete emagrecimento rápido. Criada pelo médico francês Pierre Dukan, a dieta garante perda de até 4,5 kg em cinco dias. Nada mal, né? Mas precisa ser forte para resistir às tentações!
Serve para quem?
Quem quer resultado rápido, principalmente para perder gordura abdominal. Mas é preciso determinação, afinal, é uma proposta bem restritiva. Ela só agrada mesmo aos carnívoros convictos.
Cardápio sugerido (fase 1)
Café da manhã: 1 ovo cozido + 1 fatia de presunto magro + 1 iogurte desnatado
Almoço: 1 panqueca feita com farelo de aveia e recheada com queijo cottage
Jantar: 1 filé de peixe assado ou 1 filé de peito de frango grelhado com suco de limão e páprica
Hay
Nesta dieta, nenhuma refeição deve juntar proteína e carboidrato. Isso visa aumentar a nossa capacidade de digerir os alimentos. Legumes, frutas e verduras são a maior parte do cardápio. Proteínas, amidos e gorduras são indicados em menor quantidade. Refinados e industrializados estão cortados!
Serve para quem?
Gosta de planejar as refeições e tem tempo para criar novos pratos? Então esse regime é pra você! Mulheres curvilíneas se dão bem com o cardápio, que foi criado nos anos 20 para afinar a silhueta.
Cardápio sugerido
Café da manhã: 1 copo de suco de laranja + 1 fatia de pão caseiro
Almoço: 1 prato de sopa de tomate com cebola assada + 1 prato de salada de tomate e pepino + 2 damascos
Jantar: 1 filé de carne magra grelhada + ½ prato de chicória e cenoura cozidas no vapor + ½ prato de salada de repolho, cebola e rabanete + 1 fruta
Índice glicêmico
A regra aqui é comer somente carboidratos com índice glicêmico baixo, como grãos integrais e batata-doce, por exemplo. Arroz branco, farinha refinada e açúcar devem ser evitados.Teoricamente, dá para perder até 5 kg em um mês. Além de secar, o regime reduz as chances de problemas cardiovasculares e AVC.
Serve para quem?
Por ser considerada fácil de fazer, pessoas que dificilmente conseguem seguir dietas tendem a gostar. Mas os resultados aparecem devagar, então é preciso paciência. Ótima para moças que costumam armazenar gordura na cintura.
Cardápio sugerido (fase 1)
Café da manhã: 1 prato de mingau de aveia com leite desnatado
Lanche da manhã: 2 biscoitos de aveia com homus (receita no final da matéria)
Almoço: 1 posta de salmão ou 1 filé de frango grelhado com batata-doce e salada verde à vontade
Lanche: 1 iogurte desnatado
Jantar: 3 cubos de carne de panela + 1 colher (servir) de arroz integral + 1 concha de feijão + 2 quadradinhos de chocolate amargo
Inversão
Troque o jantar pelo café da manhã! A promessa é que, ao diminuir as calorias ao longo do dia, você fica com mais energia e emagrece com saúde. Sabe aquela frase “tome o café da manhã de um rei, almoce como um príncipe e jante como um mendigo”? É isso mesmo! Faça lanchinhos e pare de comer às 18 h!
Serve para quem?
Pessoas que têm a manhã livre, trabalham em casa ou no turno da noite e podem fazer com calma a refeição mais importante do dia. É mais indicada para quem não costuma jantar com a família. Caso contrário, a coisa fica mais difícil.
Cardápio sugerido
Café da manhã: peito de frango grelhado com batata cozida e vagem + 1 copo de água morna com limão + 1 fruta
Lanche da manhã: 1 fatia de queijo branco + 1 fruta
Almoço: 1 omelete feita com dois ovos + 1 colher (servir) de arroz + 1 concha de feijão + 1 taça de salada de frutas com creme de leite light e 1 copo de água morna com limão
Lanche da tarde: 1 ovo cozido + ½ fatia de torrada integral com manteiga sem sal
Jantar: 1 prato de mingau de aveia com passas ou 1 tigela de sopa de legumes
Mediterrânea
À base de peixes, azeite e hortaliças, é considerada por muitos a dieta mais saudável do mundo. Além de ajudá-la a emagrecer, ela ajuda a reduzir as chances de doenças cardiovasculares, diabetes e até alguns tipos de câncer. O processo é lento, dá para perder de 450 a 900 gramas por semana, mas duradouro.
Serve para quem?
Pessoas com vida social quentíssima e que não gostam de restringir muito o cardápio, mas querem se tornar mais saudáveis. Quem tem estrutura estreita, com ombros e quadris largos, e gordura acumulada no abdômen também se beneficia.
Cardápio sugerido
Café da manhã: iogurte grego zero + 2 castanhas-do-pará + 1 copo de suco de maracujá sem açúcar
Lanche da manhã: 1 maçã
Almoço: 1 prato de sopa de lentilha ou de feijão acompanhada de salada de tomate com queijo branco e azeite
Lanche da tarde: 3 nozes + 3 azeitonas
Jantar: 1 filé de frango ou de peixe grelhado com legumes assados e regados com suco de limão e azeite + 1 taça de vinho tinto
Viciados em açúcar
Especialistas garantem que o consumo de açúcar em excesso é um dos maiores responsáveis pela epidemia de obesidade no mundo. Essa dieta promete curar de vez o vício em açúcar com um corte radical na dieta. Além do açúcar, pão branco, batata frita e arroz ficam longe e são substituídos por opções integrais.
Serve para quem?
Se você está querendo abandonar o vício em açúcar, mas não sabe por onde começar, seja bem-vinda! A dieta é ótima para pessoas com aquela barriguinha. Segundo a teoria, comer muito açúcar resulta em acúmulo de gordura nessa região.
Cardápio sugerido
Café da manhã: 2 ovos mexidos com pimentão vermelho + 1 fatia de pão integral + 1 punhado de morangos
Lanche da manhã: 1 punhado de amêndoas
Almoço: 1 filé de frango com salada verde e abacate
Lanche da tarde: palitos de cenoura e aipo com homus
Jantar: 1 posta de salmão ao molho de mostarda + 1 colher (servir) de arroz integral + salada verde com tomate à vontade
Vigilantes do peso
Favorita de muitos, a reeducação alimentar promete perda de quase 1 kg por semana. O conceito é famoso: você recebe, de acordo com seu corpo, uma cota de pontos semanal para consumir. Assim, dá pra escolher entre vários alimentos – até os considerados proibidos –, mas o certo é optar sempre pelos saudáveis!
Serve para quem?
Pessoas atarefadas e que não deixam a cervejinha do fim de semana ou aquele pedaço de bolo de lado. Quem engorda por igual no corpo todo e deseja perder pelo menos 13 kg está dentro do perfil desta dieta.
Cardápio sugerido (33 pontos)
Café da manhã: iogurte grego light com granola diet e morangos
Lanche da manhã: 1 xícara (chá) de café com leite desnatado
Almoço: 1 filé de frango grelhado + 1 prato de salada de alface com tomate-cereja e cenoura temperada com limão e azeite
Lanche da tarde: 1 fruta
Jantar: 1 filé de peixe + 1 colher (servir) de arroz integral + legumes no vapor
Os cardápios São apenas uma sugestão. O plano alimentar deve ser individualizado e é essencial consultar um profissional. Vale lembrar ainda que a perda de peso varia de acordo com o organismo de cada um. além disso, pessoas com diabetes, pressão alta e problemas no coração devem consultar um médico antes de começar qualquer dieta.
HOMUS (pasta de grão-de-bico)
Ingredientes
■ Suco de 1 limão
■ ½ xícara (chá) de tahine
■ 2 dentes de alho picados
■ 2 xícaras (chá) de
grão-de-bico cozido
■ ½ xícara (chá) da água do cozimento do grão
■ 4 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo: no liquidificador, bata os ingredientes aos poucos, exceto o azeite, mas comece pelos líquidos. Transfira a mistura para uma tigela e regue com o azeite.
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