Ingredientes
- 200 g de cogumelos shiitake
- 200 g de cogumelos shimeji
- 200 g de cogumelos-de-paris
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- Sal, pimenta-rosa e salsa picada a gosto
- 1 dente de alho cortado ao meio
- 10 fatias de pão italiano levemente torradas
Modo de preparo: limpe os cogumelos. Corte-os em pedaços grandes e reserve. Aqueça a manteiga e doure de leve o alho picado. Junte os cogumelos e refogue por cinco minutos. Tempere com o sal e a pimenta-rosa. Misture e polvilhe com a salsa. Esfregue o alho cortado no pão e distribua a mistura de cogumelos por cima. Regue com o azeite, polvilhe com o queijo e sirva. Calorias por unidade: 79
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