Farofa de couve-flor

• 1 couve-flor média
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de pão de forma picado
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho

Modo de preparo: separe as flores da couve, deixando-as com 1 cm de talo. Cozinhe em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Numa frigideira, aqueça o azeite. Junte o pão, a cebola e o alho picado. Frite, mexendo sempre, em fogo baixo até dourar. Arrume a couve-flor numa travessa e espalhe a farofa por cima. Sirva quente. Calorias por porção: 155