Musse de groselha

• 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água quente
• 1 1/2 xícara (chá) de groselha
• 1 lata de creme de leite com o soro
• 2 claras batidas em neve
• Cerejas frescas ou em calda para decorar

Modo de preparo: dissolva a gelatina na água quente. No liquidificador, bata a groselha, o creme de leite e a gelatina. Adicione as claras em neve e misture delicadamente. Despeje em taças e leve à geladeira por três horas ou até firmar bem. Decore com as cerejas e sirva. Dica: consuma a musse no mesmo dia em que for preparada para não estragar. Calorias por unidade: 211