Bolo mármore com calda cremosa

• 1 xícara (chá) de manteiga 
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar 
• 4 ovos 
• ½ xícara (chá) de suco de laranja 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó 
• 2 colheres (sopa) de licor de laranja 
• ½ colher (sopa) de raspas de casca de laranja 

• 1 colher (sopa) de manteiga 
• 1 lata de leite condensado 
• 2 colheres (sopa) de leite em pó 

Modo de preparo: bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e fofo. Junte os ovos, um a um, batendo sempre. Adicione, alternadamente, o suco de laranja e a farinha misturada com o fermento. Divida a massa em três partes. Junte duas partes e adicione o cacau e o licor. Reserve. Na parte menor, acrescente as raspas de laranja. Reserve. Numa forma de buraco untada e enfarinhada, ponha metade da massa escura, metade da clara e repita. Passe um palito de churrasco no meio das massas. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar. Desenforme e deixe esfriar. Cobertura: leve ao fogo baixo a manteiga e os dois tipos de leite. Cozinhe, mexendo sempre, até ferver. Jogue sobre o bolo e sirva. Calorias por fatia: 688.