Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de cebolinha picada
- 3 xícaras (chá) de rúcula
- 2 abacates cortados em fatias
- 2 laranjas-baía em gomos, sem pele
- 4 rabanetes em rodelas finas
Modo de preparo: numa tigela, prepare um molho, misturando bem o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta e a cebolinha. Reserve. Numa travessa, acomode as folhas de rúcula, as fatias de abacate, os gomos de laranja e as rodelas de rabanete. Regue com todo o molho reservado e sirva em seguida. Calorias por porção: 458
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